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貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介

貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校是一所全國(guó)性連鎖學(xué)校，立足美麗的筑城的烹飪?nèi)瞬艑I(yè)院校，學(xué)校一直以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，教學(xué)上采用理論指導(dǎo)實(shí)踐，因人施教，因材施教。管理上采用軍事化要求，封閉式管理，就業(yè)上學(xué)院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地區(qū)設(shè)立就業(yè)安置網(wǎng)，針對(duì)一年制以上學(xué)員畢業(yè)一個(gè)安排一個(gè)。

貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校座落在貴陽(yáng)市花溪大道，學(xué)院交通便利，環(huán)境優(yōu)美。學(xué)院占地面積50余畝，可同時(shí)容納2500余人學(xué)習(xí)和生活。學(xué)院是1994年經(jīng)省政府備案、省市勞動(dòng)和教育部門批準(zhǔn)成立的一所立足貴州輻射全國(guó)的著名的高等烹飪專業(yè)院校，開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地，是我國(guó)實(shí)施勞動(dòng)預(yù)備制定點(diǎn)培訓(xùn)單位。

專業(yè)設(shè)置

大廚精英專業(yè)

一. 兩年制技能+學(xué)歷大專班

1. 理論學(xué)習(xí)內(nèi)容：烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、大學(xué)語(yǔ)文、飯店管理、公共關(guān)系學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源開發(fā)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲企業(yè)管理、筵席設(shè)計(jì)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐知識(shí)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)。

2. 實(shí)踐內(nèi)容：八大菜系經(jīng)典名菜、宮廷名菜、藥膳食療菜;川黔代表菜、精品工藝菜、藝術(shù)創(chuàng)新菜;瓜雕、泡沫雕，瓊脂雕、創(chuàng)意組合雕、大型藝術(shù)整雕;鹵菜涼菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、時(shí)尚鮮果盤;風(fēng)味宴席菜、喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜;各式火鍋、干鍋、鍋?zhàn)?、鐵板燒;中西式面點(diǎn)、民間風(fēng)味小吃;西餐技術(shù)和計(jì)算機(jī)操作技能。

3. 培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)“強(qiáng)技能、懂經(jīng)營(yíng)、善管理”的高層次綜合型專用人才為目標(biāo)。

4. 就業(yè)情況：通過(guò)設(shè)在全國(guó)龐大的的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費(fèi)、負(fù)責(zé)任的為學(xué)員推薦就業(yè)、100%推薦到高檔賓館、酒店就業(yè)、就業(yè)后學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)，若有特殊情況可再次推薦就業(yè)。

烹飪工藝專業(yè)

二.烹飪工藝專業(yè)

主要學(xué)習(xí)：《餐飲管理與實(shí)務(wù)》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹調(diào)工藝學(xué)》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《宴席設(shè)計(jì)》、《面點(diǎn)工藝學(xué)》。完成本專業(yè)高級(jí)應(yīng)用型人才所必須的基本訓(xùn)練，比較系統(tǒng)地掌握專業(yè)基本理論、基本技能，有較寬的知識(shí)面和較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，并使學(xué)生具有以下專業(yè)能力;

① 烹飪工藝方面實(shí)際操作能力和組織能力。

② 經(jīng)濟(jì)信息的綜合處理、充分利用信息的能力;

③ 商場(chǎng)調(diào)查研究和市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力;

④ 借助字典查閱外文資料和社交口語(yǔ)能力;

⑤ 把計(jì)算機(jī)作為工具使用的能力。

評(píng)估簡(jiǎn)報(bào)

gzxdf.com：ALEXA排名 - 位，谷歌對(duì)該網(wǎng)站評(píng)分為，百度為該網(wǎng)站評(píng)分為，百度搜索結(jié)果前50名關(guān)鍵字約為 1396 個(gè)，預(yù)測(cè)該網(wǎng)站每天約有 1169 ~ 1626 IP，其中電腦端 297 ~ 391 IP，移動(dòng)端 872 ~ 1235 IP。